¿Qué desafíos presenta el uso de aceite de cocina reciclado para biodiésel en la producción a gran escala?

El uso de aceite de cocina reciclado para biodiésel presenta desafíos como la variabilidad en la calidad de la materia prima recolectada, la presencia de agua, partículas de alimentos y ácidos grasos libres en concentraciones variables, que requieren procesos de filtrado y pretratamiento antes de la transesterificación. A pesar de estos retos, es una opción valorada por su bajo costo y su contribución a la economía circular.